ステーキ　最上級の肉の食べ方

どん監修サーロインステーキ 商品説明名称 サーロインステーキ150g 原産地名牛肉（オーストラリア産） アレルギー牛肉内容量150g×4枚 賞味期限別途商品に記載（2018年11月20日以降となります）冷凍保存の場合 保存方法冷凍調理方法 調理方法は同梱の「ステーキの美味しい焼き方」をご覧ください。

ステーキハウスステーキのどんがお教えします。

ステーキの美味しい焼き方 1.塩コショウをステーキの表裏全体にまんべんなくふりかけてください。

2.フライパンに油を30cc入れ、火を全開で加熱してください。

3.油から煙が立つ「1分」を目安に火を消してください。

4.火を消してから肉をフライパンに入れてください。

5.肉を入れたら着火してください。

（中火） 6.30秒後、脂身の端を持ち上げて、肉の下に油を滑らせて入れてください。

7.大きめのスプーンで油を肉の脂肪部分にかけてください。

8.肉を焼き始めてから1分後、肉を裏返してください。

9.肉を裏返したら、火を消してください。

10.サイド大きめのスプーンで油を肉の脂肪部分にかけてください。

11.1分後、肉から肉汁がにじんできたら焼き加減「ミディアム」の出来上がりです。

※余熱で焼き加減を調整してください。

ステーキソースの作り方 お皿にステーキを盛り付けた後、残った油にバターを少々入れ、 弱火で溶かし込み、醤油を2〜3滴たらします。

ひと煮立てしてからステーキにかけて熱々のうちにお召し上がりください。

• 商品価格：1,840円
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